会社案内

MESSAGE社長のメッセージ

代表取締役 青木一博

飲食業は、お客様の「おいしい」「楽しい」「うれしい」「やさしい」などの様々な反応をダイレクトに自分達の肌で感じられる職業です。このような職業は決して多くないと思われます。

お店でのひと時を過ごすお客様と大切な時間を共有し、食を通してお客様が元気で心豊かになる。この店を選んで良かったという思いがお客様の言葉やふとした瞬間の表情で感じられる。そんな時こそ私たちが一番充実する時です。常にお客様の期待を上回るものを提供し続けるために、次に何をするべきか創造することが大切であり、非常に奥の深い、やりがいのある仕事です。

お店はカジュアルでリーズナブルに食事が楽しめること、気軽に人が集まり、会話を楽しみながら、しっかり食事ができてお酒も飲める。シンプルでベーシックな欲求に応える場です。
そこに自由なアイデアと個性的な「料理」「サービス」「雰囲気」を作り出し楽しくエネルギッシュに働く、ここが私たちのフィールドです。創造するから楽しい、創造するから前進できるのです。

代表取締役 青木一博

COMPANY会社概要

商号 株式会社アオキプランニング
本社 〒276-0044 千葉県八千代市萱田町799-3
設立 平成元年12月4日
資本金 3,000万円
代表者 代表取締役 青木 一博
事業内容 無国籍ダイニング
イタリアンダイニング
和食創作料理
もつ鍋居酒屋
関連子会社

しゃり膳運営

しゃり膳
従業員数 180名(パート・アルバイト含む 内社員数34名)

BUSINESS事業案内

■飲食店プロデュース コンサルティング事業

当店では、長年の経験を活かし、飲食店開業のサポート・メニュー開発・店舗の業績改善など、飲食店に関わる様々な面のサポート事業を展開しております。
クライアントの要望に応じた様々なご提案をいたします。

【プロデュース事業】

  • 新規業態開発
  • 店舗レイアウトデザイン
  • 売上計画
  • メニュー開発
  • レシピ提供、制作
  • 人材育成
  • マニュアル作成
  • 販促ツール作成
  • メニューブック作成
  • その他のコーディネート

【コンサルティング事業】

  • インスペクターによる店舗オペレーション調査
  • 契約モニターによる覆面調査
  • 仕入れルート、業者開発

HISTORY会社沿革

1988年 9月 KYUSHIKYU 千葉中央店 オープン
1991年 8月 CHAKA 千葉店 オープン
1995年 7月 CHAKA 津田沼店 オープン
1997年 5月 海賊の台所 津田沼店 オープン
1999年 11月 CHAKA 柏店 オープン
2000年 11月 月の坊 千葉店 オープン
2003年 11月 情熱食堂 オープン
2006年 6月 海賊の台所 千葉店 オープン
2006年 12月 わっしょい オープン
2007年 12月 海賊の台所 新浦安店 オープン
2009年 3月 海賊の台所 船橋店 オープン
2010年 6月 月の坊 新浦安店 オープン
2011年 3月 市川屋 オープン
2012年 3月 海賊の台所 柏店 オープン